Салаты

Салат из сезонных овощей

200 г

320

Салат Цезарь с куриной грудкой

190 г

450

Салат Цезарь с тигровыми креветками

190 г

590

Салат с камчатским крабом и свежим ананасом

210 г

830

Оливье по-домашнему с языком

200 г

340

Острый салат с хрустящими баклажанами, свежими томатами и азиатским соусом

200 г

490

Оливье со слабосоленой семгой

230 г

590

Салат Греческий

200 г

380

Салат с телячьим языком и белыми грибами

220 г

590

Теплый салат с пикантной говяжьей вырезкой

220 г

620

 

Холодные закуски

Закуска из сельди

180 г

330

"Южное плато"

400 г

520

Семга нежного посола

140 г

650

Плато сыров

150/50/30 г

810

Язык говяжий отварной с хреном и горчицей

80/40 г

370

Белые грибы собственного посола

170 г

570

Тимбаль из лосося и соусом из маракуйи

140 г

730

Балык из осетра горячего копчения

80/40/40 г

890

Ассорти солений

400 г

450

Карпаччо из говяжьей вырезки

140 г

630

Фирменная закуска "ФаZенда"

390 г

790

Горячие закуски

 

Бородинские чесночные гренки, соус "Тар-Тар"

160/40 г

190

Креветки отборные "Камчатка"

100 г

350

Кокот грибной

120 г

250

Кокиль из морепродуктов

120 г

490

Жаренный сулугуни с брусничным соусом

140/40 г

350

Супы

 

Суп-лапша куриная

350 г

250

Солянка сборная мясная

490/40 г

450

Грибной крем-суп "Капучино"

270 г

290

Том Ям с морепродуктами

400/40 г

490

Борщ с бородинскими тостами и салом

490/40/20 г

390

Уха по-царски со стерлядью, судаком, семгой

300/45/50 г

590

Домашняя лепка

 

Расстегай с рыбой

45 г

120

Пельмени с курицей

250/50 г

350

Хачапури по-Имеретински

380 г

450

Пирожок с яблоками

45 г

50

Пирожок с мясом

45 г

70

Вареники с картофелем и грибным соусом

260/50 г

320

Пельмени с говядиной и свининой

250/50 г

390

Пирожок с капустой

45 г

50

Пирожок c картофелем

45 г

50

Вареники с творогом и вишневым киселем

260/100/50 г

320

Хачапури по-Аджарски

380 г

450

Пирожок с луком и яйцом

45 г

50

Равиоли с лососем и соусом "Наполи"

250/50 г

590

Паста

 

Фетучини с пряными креветками

270 г

540

Фетучини с брокколи и куриным филе

270 г

440

Спагетти карбонара

270 г

420

Рыба, морепродукты

 

Осетрина по-московски

350 г

1490

Черная треска с овощными спагетти

315 г

690

Кнели из щуки с картофельным пюре

160/150/40 г

460

Белая треска запеченная по-португальски

315 г

490

Мясо, птица

 

Айсбан большой

200/200/120/100 г

1390

Жареха с картофелем, мясом, грибами

320/100/40 г

490

Бефстроганов из говяжьей вырезки

140/120/30/30 г

610

Котлета "Пожарская"

150/150/80 г

410

Бургер "ФаZенда"

300/100/40 г

530

Айсбан малый

100/100/80/50 г

890

Котлета по-Киевски

180/100 г

490

Тальята из утиной грудки с малиновым соусом

140/120/40 г

590

Фермерское говяжье ребро в пряном соусе от Шефа

630 г

920

Мангал рыба, морепродукты

 

Шашлык из бока каспийского осетра

140/70/40 г

1490

Дорадо

1 шт/40/20 г

750

Шашлык из филе семги

160/40/20 г

790

Стейк из семги

Цена за 100 г сырой рыбы

270

Сибас

1 шт/40/20 г

750

Кальмар Командорский с соусом "Луизиана"

130/60 г

460

Черные тигровые креветки

150/40 г

780

Стейки из премиального мяса мраморная говядина Black Angus

 

Стриплойн Нью-Йорк

Цена за 100 г сырого мяса

690

Томагавк (Рибай на кости)

Цена за 100 г сырого мяса

760

Рибай

Цена за 100 г сырого мяса

790

Мангал мясо

 

Шатобриан из говяжьей вырезки

300/40/40 г

1580

Шашлык из свиной шейки

200/80/40 г

540

Корейка барашка

Цена за 100 г сырого мяса

290

Люля-кебаб из баранины

180/100/40 г

590

Шашлык из курицы

200/80/40 г

420

Филе миньон из говяжьей вырезки

150/40/40 г

790

Гарниры

 

Картофельное пюре, фри, по-деревенски

150 г

120

Шампиньоны

150 г

250

Гречка с грибами

150 г

180

Брокколи

150 г

290

Картофель "Бейби"

200 г

190

Овощи на гриле

200 г

290

Соусы

 

Свит чили, Брусничный, Цитрусовый

50 г

60

Блю чиз

50 г

90

Тар-тар, ФаZенда, Наршараб

50 г

60

Сацебели, Ткемали, Домашняя аджика

50 г

60

Хлеб

 

Багет белый с чесноком

150 г

120

Хлебная корзинка

1 шт

290

Чиабатта малая с оливками

110 г

90

Багет ржаной с чесноком

150 г

120